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【店长推荐】为什么要买一只铸铁锅

4522019-03-21

铸铁锅的使用和保养都要花些心力,有人会觉得很麻烦,但在我看来这跟养宠物和孩子一样,每一点付出都是快乐的根源,这也正是生活的意义所在。

一口可以传代的铸铁锅也许来得更实在些。

铸铁锅到底好在哪里呢?前一篇文章已经写了,再划下重点。

一锅到底

铸铁锅既可以上明火,又可以进烤箱,还能用在电磁炉和电陶炉上。

西方人做菜大多都是在火上煎一下食材后,再连锅端进烤箱,做好后还可以直接端上桌,连盘子都省了,一锅到底。

密封性好

锅盖厚重,良好的密封性让在炖煮过程中也不需不断加水。铸铁锅是非常适合中式的熬汤、煲粥、炖肉的。

保温性好

保温性好,一是菜肴不易冷却,能保持最佳的食用状态,二是可以做一些节能操作,小火烹饪,也不需要将食物熬制很久,离火后可借余温继续焖煮。

所以,买一只铸铁锅吧。

我今天要推荐是的网易这款,最热门的美国Lodge同款铸铁价格是我们这款锅的2倍。


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